2024年1月30日，食品藥物管理署公布邊境檢驗結果，違規進口食品中大陸出口「辣椒粉」共2萬8903公斤，被檢出蘇丹色素III號。國內接連陸續爆出不少知名食品業者因使用產品該辣椒粉做為原料而遭到波及，造成消費者恐慌。蘇丹紅到底是什麼? 對人體有何危害? 讓我們一窺究竟。
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糖尿病是一種複雜的慢性疾病，在111年國人的十大死因中排名第六，一旦罹患，不僅需要長期的治療，還必須面對高昂的醫療費用，因此糖尿病的嚴重性不容忽視。然而，糖尿病的發病機制是如何呢？我們常聽到的第一型和第二型糖尿病又有什麼不同？讓我們透過以下的說明來更深入的了解。
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